Posts Tagged insecten

Promotie van insecten in Koplopers!

De uitzending van KOPlopers van 26 januari met als gasten Conny van Hout van Citaverde over de Greenportopleidingen, Marian Peters van Venik over insecten als voedsel en Peter Malschaert van Maurice Kassenbouw over de Venlow Energy Kas is terug te zien op 

voor andere afleveringen van koplopers kijk op:  www.L1.nl/KOPLopershttp://www.youtube.nl/L1KOPlopers of http://www.greenportvenlo.nl/nieuws-a-media/in-beeld/s/17. Het recept voor eend met vijg & vergeten groenten van René Brienen is terug te vinden op www.L1.nl/KOPLopers.

KOPlopers wordt door L1 uitgezonden op woensdagavond om 21.00, 22.00 en 23.00 uur en op zondag herhaald om 11.25, 13.25, 15.25 en 16.30 uur. Het programma wordt mede mogelijk gemaakt door provincie Limburg, Limburgse Land- en Tuinbouwbond, ZON fruit & vegetables, Development Company Greenport Venlo en Stichting Greenport Venlo.

Geef een reactie

Miljoen voor INSECTEN op je bord

WAGENINGEN – In opdracht van het ministerie van Landbouw gaat de Wageningen Universiteit onderzoek doen naar het gebruik van insecten in de voedselproductie. Minister Verburg steekt 1 miljoen euro in het onderzoek.

Onderzocht wordt onder meer welk afval uit de voedselindustrie kan dienen als voer voor insecten en op welke wijze de beste kwaliteit insecteneiwit geproduceerd kan worden. Dat eiwit wordt dan weer gebruikt in de levensmiddelenindustrie.

Wereldwijd zijn zo’n 1400 insectensoorten eetbaar voor de mens.

Bericht overgenomen van de website Omroep Gelderland:
http://www.omroepgelderland.nl/web/Nieuws/nieuwsartikel/558881/Miljoen-voor-insecten-op-je-bord.htm

Geef een reactie

Insecten eten is niet eng

De wereldomroep heeft het volgende filmpje gemaakt:

Salade met meelwormen, quiche met buffalowormen en pasta met sprinkhanen. Bugs Organic Food, met als woordvoedster Marian Peters, wil de markt veroveren met eetbare insecten. Maar hoe maak je eigenlijk sprinkhanen klaar? In deze reportage zie je hoe!

Geef een reactie

Volg

Ontvang elk nieuw bericht direct in je inbox.